白蝦的營養價值及購買技巧｜2024最新指南

目錄

• 白蝦有蛋白質嗎？
• 白蝦的營養成份
• 如何選擇新鮮白蝦？
• 購買白蝦的注意事項
• 常見問題與解答
• 推薦文章
• 好物介紹

白蝦有蛋白質嗎？

白蝦是高蛋白食物，含有豐富的蛋白質，每100克白蝦中約含有20克的蛋白質，是健身及增肌人士的理想選擇。此外，白蝦的卡路里含量低，非常適合健康飲食的人群。

白蝦的營養成份

除了蛋白質，白蝦還富含多種必需的營養素，包括維他命B12、鋅和硒等，這些成份對於增強免疫系統和增進身體健康都有幫助。

如何選擇新鮮白蝦？

選擇新鮮白蝦時，可以查看以下幾個指標：

• 蝦殼光亮且無黑點。
• 蝦肉彈性佳，無異味。
• 選擇信譽好的商家，如i3Fresh 愛上新鮮等。

購買白蝦的注意事項

購買白蝦前請確保了解品牌及產品來源，並注意冷凍白蝦的保存狀況，以免影響鮮味及品質。例如，選擇冷凍白蝦時，需確認是否經過快速凍結以保持新鮮度。

常見問題與解答

Q1: 白蝦與其他蝦類有什麼不同？

A1: 白蝦的肉質更加細膩，鮮甜度高，適合多種烹飪方式，且是一種健康的海鮮選擇。

Q2: 冷凍白蝦的解凍方式有哪些？

A2: 最佳解凍方式是使用冷流水解凍，可保持蝦肉的鮮嫩口感，避免過長時間的解凍。

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